Cucina montanara. Ricette e tradizioni

Riferimento: 9788844030063

Editore: Demetra
Collana: Pocket
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788844030063
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Dall'immancabile polenta alle carni, dai funghi ai formaggi più ricercati alle grappe, la cucina di montagna è ricca di piatti dai sapori forti e intensi, che ripropongono la genuinità dei prodotti legati alla terra e al lavoro dell'uomo.