Cucina italiana. Il pesce (La)

Riferimento: 9788869878060

Editore: Vallardi A.
Collana: FUORI COLLANA VARIA
Pagine: 240 p., Libro in brossura
EAN: 9788869878060
16,90 €
Quantità
Non disponibile

E-Book non acquistabile

Descrizione

Crudo, marinato, cucinato in forno o in padella, vario, salutare, protagonista della dieta mediterranea, il pesce è indiscutibilmente una scelta vincente a tavola. Le tantissime ricette proposte in questo volume da La Cucina Italiana comprendono preparazioni classiche e innovative che spaziano dagli antipasti ai secondi, alle zuppe, per portare in tavola tutti i sapori del mare. Pesci alla tavola del mare; Crostacei coriacea raffinatezza; Molluschi e cefalopodi i frutti del mare.